Wczytuję dane...
Model: EUCOMBIGEL3
Kod producenta: COMBIGEL3 COMBIGEL3
Gwarancja: 24 miesięcy
Producent: TELME
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online
Urządzenie do produkcji lodów na zimno i na gorąco
COMBIGEL 3 to model z serii Professional - całe laboratorium w jednej maszynie. Urządzenia cieszące się ogromną popularnością wśród włoskich lodziarzy preferujących tradycyjną produkcję jednofazową. Umożliwia produkcję lodów na zimno i gorąco. Kluczowe cechy urządzenia to:
dwa pionowe cylindry pozwalają na jednoczesne prowadzenie cyklu pasteryzacji oraz cyklu szybkiego schładzania i frezowania lodów, sorbetów i granity.
perfekcyjne przygotowanie produktów według receptur indywidualnych dla każdego smaku (indywidualna pasteryzacja)
spełnia wszystkie wymagania technologiczne, również przy wytwarzaniu sorbetu i granity, ale przede wszystkim daje możliwość uzyskania perfekcyjnego wyrobu w technologii produkcji jednofazowej
programowalne cykle czasowe zapewniające lodom pożądaną teksturę i konsystencję
programowalne cykle temperaturowe dają tę samą konsystencję finalnego produktu przy różnych proporcjach mieszanki,
faza konserwacji mieszanki na końcu cyklu
funkcja „autodiagnozy” ułatwiająca pracę wsparciu technicznemu
Wymiary zewnętrzne (W x D x H) [mm] 740 x 450 x 1050Długość cyklu [min] 10 - 20Objętośc produktu na cykl [ l ] 2 - 4Zasilanie [V] 400Moc [W] 5600
Polecamy połączyć z: