Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    BARTSCHER
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Model: BA117263
Kod producenta: 117263
Gwarancja: 24 miesięcy
EAN: 4015613809700
Producent: BARTSCHER
DODAJ DO KOSZYKA
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online

Dzięki podłużnym prowadnicom model Silversteam-K 6110DRS jest niezwykle kompaktowy i zmieści się nawet w najmniejszej kuchni.

Intuicyjna, cyfrowa obsługa z funkcją Rack Control i dobrą cyrkulacją powietrza umożliwia przyrządzanie potraw w pojemniku GN w formacie GN 1/1 z wykorzystaniem gotowania na parze, gotowania lub pieczenia. Nieskazitelną czystość komory zapewnia zintegrowany system czyszczenia.

Dane techniczne:

  • Moc przyłączeniowa: 6,9  kW
  • Przyłącze urządzenia: 3 NAC
  • Materiał komory: CNS 18/10 
  • Format prowadnic: 1/1 GN
  • Rodzaj prowadnic: Wzdłuż  
  • Ilość par prowadnic: 6
  • Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 60 mm  
  • Funkcje: Powietrze obiegowe  
    Gotowanie na parze  
    Gotowanie na parze kombi  
    Gotowanie niskotemperaturowe  
    Gotowanie Delta T  
    Silnik z rewersem (wirniki wentylatora)  
    Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku  
    Cooldown w fazie obróbki termicznej  
  • Tryb gotowania: Ręcznie  
    Wybór przepisu jednym dotknięciem  
    Tuner przepisów  
  • Funkcja Rack Control: tak  
  • Z systemem czyszczenia: tak  
  • Ilość programów gotowania: 300 wstępnie zainstalowanych  
    300 do zaprogramowania
  • Ilość faz gotowania: 9
  • Zakres temperatury od: 50  °C
  • Zakres temperatury do: 300  °C
  • Regulacja temperatury: Bezstopniowo  
  • Liczba wentylatorów: 1 
  • Prędkość wentylatora: 3 stopnie 
  • Ustawianie czasu od: 0  min.
  • Ustawianie czasu do: 599  min.
  • tryb ciągły: tak  
  • Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: pod komorą 
  • port USB: z przodu 
  • Komin: tak  
  • Przyłącze wody: 3/4"  
  • Oświetlenie wewnętrzne: tak  
  • Wyświetlacz LED: Nawilżanie  
    Gotowanie Delta T  
    Fazy gotowania  
    Temperatura wnętrza potrawy  
    prędkość wentylatora  
    Program  
    Temperatura  
    Czas  
  • Sterowanie: Dotykowo
  • Seria: Silversteam-K 
  • Tryb pracy: Elektr.
  • Właściwości: zaokrąglona komora  
    Prowadnice wyjmowane  
    Podwójne przeszklenie drzwi  
    Oświetlenie LED w drzwiach  
  • W zestawie: 1 ruszt 1/1 GN  
    1 blacha 1/1 GN  
    1 rura odpływowa PVC  
    1 wymienny filtr powietrza  
    1 wąż doprowadzający wodę  
    1 wąż doprowadzający środek czyszczący  
  • Dostępność na zamówienie: piec konwekcyjno-parowy z zawiasem po lewej stronie  
  • Napięcie: 400 V  
  • Częstotliwość: 50/60 Hz
  • Materiał: CNS 18/10 
  • Ważna wskazówka: Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary  
  • Szerokość: 520 mm
  • Głębokość: 880 mm
  • Wysokość: 875 mm
  • Waga: 73,2 kg
Polecamy połączyć z: