Wczytuję dane...
Model: HEMKF511SKKPU
Kod producenta: MKF511SKKPU
Gwarancja: 24 miesięcy
EAN: 8058956580611
Producent: HENDI
DODAJ DO KOSZYKA
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online

Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Smart.

Grupa pieców Smart Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1. Grupa pieców Smart Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa – z większą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice na blachy 600×400 mm. W obu grupach występują piece w czterech wielkościach, umożliwiające przygotowanie od 72 do 480 posiłków dziennie. Piece każdej grupy dostępne w wersji elektrycznej i gazowej. Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł – łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia. Możliwość przygotowywania posiłków w suchym, gorącym powietrzu lub z 5-stopniowym zaparowaniem – wszystko w funkcji konwekcyjnej

Panel sterowania:

Regulacja czasu w zakresie 10-120 minut lub praca non stop

Regulacja temperatury w zakresie 100°C-270°C w wersji elektrycznej oraz w zakresie 100°C-260°C w wersji gazowej

5-stopniowa regulacja zaparowania komory. Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania.

Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiegająca oparzeniom obsługi przez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu.

Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiające obserwację procesów zachodzących w piecu.

Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu.

Dane techniczne:

  • Podłączenie do wody: Tak
  • Wymagana instalacja przez elektryka: Tak
  • Możliwość piętrowania: Tak
  • Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/8
  • Seria: Millennial Smart
  • Strefa użytkowania: Do użytku wewnątrz pomieszczeń, Kuchnia
  • Napięcie: 400
  • Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C): 100
  • Jednostka czasu: Minuty
  • Minutnik: 120
  • Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C): 270
  • Odpowiedni do: Kontakt z żywnością
  • Zabezpieczenie: Bezpiecznik termiczny, Zabezpieczenie przed przegrzaniem, Mikro przełącznik
  • Komory pieca: 1
  • Materiały: Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna 18/0
  • Stopień ochrony IP: IPX4
  • Element grzewczy: Grzałka
  • Marka: Tecnoeka
  • Jednostka temperatury: Celsjusz
  • EAN: 8058956580611
  • Zabezpieczenie: Zabezpieczenie przed przegrzaniem
  • Odległość pomiędzy tacami (mm): 80
  • Szerokość (mm): 754
  • Jednostka temperatury: Celsjusz
  • Marka: Tecnoeka
  • Kran spustowy: Nie
  • Materiał wnętrza: Stal nierdzewna 18/0
  • Strefa użytkowania: Do użytku wewnątrz pomieszczeń, Kuchnia
  • Stopniowanie: 5


Drzwi z zawiasem po prawej stronie.

Wygodne otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwiające jej czyszczenie. Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikonu, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu. Izolowana obudowa pieca – oszczędność energii elektrycznej, większe bezpieczeństwo personelu kuchni. Rynienka pod drzwiami zapobiegająca kapaniu skondensowanej pary, szczególnie podczas gotowania w cyklu mieszanym i na parze – sucha podłoga pod i przed piecem to gwarancja bezpieczeństwa pracy personelu. Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304. Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie pieca.

Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej. Współczynnik szczelności: IPX4 – wersje elektryczne, oraz IPX3 – wersje gazowe. Regulowane nóżki umożliwiające idealne wypoziomowanie pieca niezbędne do właściwej pracy urządzenia. Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji.

Piece gazowe: Przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie), czyli G20 (oznaczenie europejskie). Dostarczane z dodatkowymi dyszami na gaz propan-butan. Podłączenie do gazu: 1/2”.

Sterowanie elektromechaniczne. Wydajność: 75-100 dań/dzień. Odległość między prowadnicami: 68 mm 1 wentylator z autorewersem. Zamontowana pompa umożliwia pobierać wodę z dowolnego zbiornika, bez podłączenia do sieci wodociągowej. Podstawa pod piec: 229521

Polecamy połączyć z: