Opis urządzenia:
- prasa do hamburgerów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w sklepach mięsnych, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych typu fast food, czy w przetwórstwie żywności
- łatwa do czyszczenia konstrukcja
- szeroki wybór form umożliwia produkowanie hamburgerów o różnych rozmiarach i wadze: kwadratowe, owalne, czy inne kształty dostosowane do potrzeb klienta
- można stosować różne składniki jak wołowina, kurczak, ryby, mieszanki mięsa z chlebem, jajkami etc., a nawet ciasto biszkoptowe
- prasa zapewnia powtarzalność procesu tworzenia hamburgerów
- konstrukcja ze stali nierdzewnej i anodowanego aluminium
- wyposażona w taśmę przesuwną o długości 40 cm
- wymienny cylinder wykonany z Delrinu®
- wyposażona w skrobak
- łatwa regulacja grubości porcji
- szybka i cicha praca maszyny
- urządzenie wyposażone w magnetyczny mikrowyłącznik bezpieczeństwa i osłonę bezpieczeństwa
- łopatki, cylinder formujący i lej podajnika można łatwo zdemontować w celu czyszczenia i konserwacji
- prasa C/E H SMART pozwala na ręczne czyszczenie skrobaka bez przerywania pracy maszyny i potrzeby otwierania bocznej osłony bezpieczeństwa
- pokrywa z przezroczystego metakrylanu
- wyjmowana dzieża ze stali nierdzewnej
- wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
- Uwaga: cena nie obejmuje cylindrów formujących. Należy zamówić wraz z urządzeniem
- W standardzie:
- wał standardowy (przy zamówieniu cylindrów do hamburgerów poniżej śr. 110 mm)
- wał powiększony (przy zamówieniu cylindrów do hamburgerów równych lub powyżej śr. 110 mm)
Parametry urządzenia:
- wymiary [mm]: 590x575x570
- pojemność dzieży [l]: 18
- wydajność: 1000 szt./h
- moc [kW] 0,3
- zasilanie [V]: 400
- maksymalna średnica hamburgera [mm]: 120
- waga [kg]: 48
Akcesoria:
- cylinder z Delrinu® CYL-S - hamburger w kształcie cylindra, średnice do wyboru: ? 90 mm, ? 100 mm, ? 110 mm, ? 120 mm
- cylinder z Delrinu® CYL-P - cylindryczne klopsiki 2 x ? 36 mm
- cylinder z Delrinu® CYL-C - inne kształty dostosowane pod klienta, po uzgodnieniu z producentem
- dodatkowy wał PALA - wymagany, przy zamówieniu co najmniej dwóch cylindrów, w tym jeden jest mniejszy niż 110 mm, a drugi większy niż 110 mm - na żądanie
- pedał PED
- INCAR - podajnik do przeplatania hamburgerów papierem
- PAPER – papier do podajnika INCAR, dwa różne wymiary, dobrane zależnie od wielkości hamburgera (1kg – około 1000 sztuk)
- NAS - przenośnik o długości 80 cm (zamiast standardowego 40 cm)
Poniżej film prezentujący wyższy model automatycznej prasy do hamburgerów C/E653:
