Dzięki dużej pojemności wynoszącej 30 litrów urządzenie to nadaje się do gotowania metodą sous vide różnych potraw i artykułów spożywczych. Jeśli zdecydujesz się na gotowanie metodą sous vide, smak, konsystencja i składniki odżywcze zostaną zachowane. Ten sposób gotowania jest bardzo cichy, a urządzenie sous vide nie wytwarza prawie żadnego hałasu. Gotowanie metodą sous vide ma więcej zalet: jest zdrowe, ponieważ do przygotowania używa się mniej tłuszczu i soli, produkty nie przypalają się ani nie oddzielają, ponieważ woda nie nagrzewa się powyżej 99°C. Gotując dania pakowane próżniowo w stałej temperaturze, również nie wysychają.
Oddzielnie regulowana temperatura i czas
Ten profesjonalny sous vide posiada opatentowany system pompowania wody. Pompuje 8 litrów wody na minutę. Dzięki równomiernemu przepływowi wody potrawy przygotowywane są doskonale metodą sous vide. Wyświetlacz LCD pokazuje cyfrowy wyświetlacz zarówno temperatury, jak i czasu. Można je ustawić oddzielnie za pomocą przyjaznego dla użytkownika panelu sterowania z przyciskami dotykowymi. Ponadto urządzenie sous vide posiada zabezpieczenie termiczne i niespotykaną dotąd dokładność 0,1°C. Przewód zasilający urządzenia sous vide można łatwo odłączyć.
Do umieszczenia w zbiorniku na wodę
Umieść urządzenie sous vide w zbiorniku na wodę lub na patelni o płaskiej lub okrągłej stronie. Za pomocą przycisku można zacisnąć drążek tak, aby nie mógł się poruszać. Następnie urządzenie podgrzewa wodę i można w nim umieścić zapakowane próżniowo jedzenie, aby przygotować je metodą sous vide. Urządzenie sous vide wykonane jest ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest łatwe w czyszczeniu. Użyj wilgotnej szmatki, ciepłej wody i odrobiny łagodnego detergentu. Następnie suchą szmatką wytrzyj wszystko do następnego użycia.
- Ładne i kompaktowe urządzenie sous vide
- Znacząca pojemność 30,0L
- Temperatura i czas regulowane oddzielnie
- Niespotykana precyzja 0,1C
- Maksymalna temperatura 99 stopni Celsjusza
- Opatentowany system pompowania wody - 8,0L na minutę
- Perfekcyjne przygotowanie dzięki jednolitej wodzie
- Smak, konsystencja i składniki odżywcze zostają zachowane
- Dobrze izolowana maszyna
- Bardzo ciche gotowanie metodą sous vide – bez hałasu
- Cyfrowy wyświetlacz na LCD
- Łatwy panel sterowania ze sterowaniem dotykowym
- Z zabezpieczeniem termicznym
- Odłączany przewód zasilający
- Łatwe do czyszczenia
- Masa netto: 2,0 kg
- Pasuje do patelni o dowolnej wielkości, z okrągłą lub płaską stroną
- Wymiary: szer. 145 x gł. 185 x wys. 290 mm
- 230 V / 50 Hz / 1 faza 1500 W