Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    HURAKAN
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Model: HUHKN-SV12M
Kod producenta: HKN-SV12M
Gwarancja: 24 miesięcy
EAN: 5905317016766
Producent: HURAKAN
DODAJ DO KOSZYKA
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online

➡️ Dane techniczne:

⭐ Typ urządzenia: Zanurzeniowy cyrkulator Sous Vide

⭐ Pojemność zbiornika: do 12 l

⭐ Zakres temperatury: +25°C do +92,5°C

⭐ Prędkość cyrkulacji: 8 l/min

⭐ Głębokość zanurzenia: 75–135 mm

⭐ Moc: 850 W

⭐ Napięcie: 220 V

⭐ Sterowanie: Panel sterowania

⭐ Wymiary: ok. 85 × 87 × 380 mm

Jeżeli zależy Ci na dokładnej kontroli temperatury, powtarzalności rezultatów i wygodnej pracy z technologią Sous Vide, HURAKAN HKN-SV12M jest praktycznym rozwiązaniem dla profesjonalnej gastronomii.

Kompaktowy rozmiar + moc 850 W + cyrkulacja 8 l/min + zakres temperatur do 92,5°C + obsługa pojemników do 12 l tworzą funkcjonalne urządzenie do codziennej pracy w kuchni.

Gotowanie Sous Vide odbywa się w szczelnie zamkniętym opakowaniu, dzięki czemu produkt ma ograniczony kontakt z wodą i powietrzem.

Pozwala to na zachowanie naturalnego smaku, aromatu i charakterystycznej struktury składników. Jest to szczególnie korzystne przy przygotowywaniu produktów, których walory łatwo utracić podczas tradycyjnej obróbki termicznej.

HKN-SV12M wyposażono w elektroniczny, dotykowy panel sterowania, który ułatwia ustawianie parametrów pracy.

Dzięki temu obsługa urządzenia jest intuicyjna, a operator może szybko dostosować parametry do konkretnej receptury.

Jedną z praktycznych zalet urządzenia jest uniwersalne mocowanie, pozwalające stabilnie zamocować cyrkulator na odpowiednim pojemniku.

Nie trzeba korzystać z dużej, dedykowanej wanny Sous Vide – urządzenie może współpracować z odpowiednim pojemnikiem o pojemności do 12 litrów.

To rozwiązanie pozwala ograniczyć liczbę dodatkowych urządzeń potrzebnych na stanowisku pracy.

Urządzenie zostało przystosowane do pracy z pojemnikami o pojemności do 12 litrów.

Taka pojemność stanowi dobry kompromis pomiędzy wydajnością a kompaktową konstrukcją i sprawia, że model HKN-SV12M dobrze sprawdzi się w:

- restauracjach,

- hotelach,

- cateringu,

- barach,

- małych lokalach gastronomicznych,

- pracowniach gastronomicznych,

- kuchniach z ograniczoną przestrzenią roboczą.

Zakres dostawy:

⭐ urządzenie

⭐ instrukcja obsługi

⭐ opakowanie

Polecamy połączyć z: