⭐ Wymiary (DxSxW): 14.5 x 6.5 x 34 cm
⭐ Dokładność temperatury: 0.1 °C
⭐ Kolor: Srebrny
⭐ Materiał: Stal
⭐ Minutnik: Tak
⭐ Minutnik – zakres czasu: 0-99 h
⭐ Moc [W]: 1500
⭐ Napięcie [V]: 230
⭐ Waga: 1.8 kg
⭐ Waga wysyłki: 2.1 kg
⭐ Wymiary wysyłki (DxSxW): 39 x 17 x 11 cm
⭐ Wyświetlacz: LED
⭐ Precyzja: element grzejny osiąga temperaturę 5-90°C z dokładnością do 0.1°C
⭐ Co do minuty: timer umożliwia gotowanie 0-99 h
⭐ Przyjazny dla użytkownika: intuicyjna obsługa za pomocą touchpada i wyświetlacza LED
⭐ Kompaktowy rozmiar: sprzęt o maksymalnej pojemności roboczej 30 l nadaje się również do użytku domowego
⭐ Higiena: łatwy do czyszczenia dzięki stalowemu wykończeniu i smukłemu kształtowi
Za sprawą kompaktowego kształtu i łatwego mocowania do rondli i pojemników cateringowych sprzęt nadaje się do użytku komercyjnego w restauracjach, bistro czy kuchniach hotelowych, ale także do użytku prywatnego w domu. Po prostu podłącz, ustaw czas i temperaturę. Pozwól, aby cyrkulator do gotowania działał.
Gotowanie próżniowe umożliwia delikatne i równomierne przygotowanie różnych potraw. Niezależnie od tego, czy są to warzywa, mięso, owoce morza, czy nawet zupy – żywność zachowuje świeży aromat i intensywny smak podczas procesu gotowania dzięki zamknięciu w workach próżniowych. Najpierw napełnij rondel lub głęboki pojemnik cateringowy (min. 20 l) maksymalnie 30 l wody. Dzięki wytłoczonemu wskaźnikowi poziomu na stalowej obudowie możesz zrobić to z łatwością. Później zaczep cyrkulator do gotowania na krawędzi naczynia. Łatwa w uchwycie śruba regulacyjna zapewnia dobre dopasowanie. Następnie określa się żądaną temperaturę i czas gotowania. Obie wartości można precyzyjnie ustawić za pomocą intuicyjnego panelu dotykowego z wyświetlaczem LED w zakresie 5-90°C z dokładnością 0.1°C.
Woda jest wprawiana w ruch, aby zapewnić stałą temperaturę. Wystarczy włożyć do naczynia woreczki z żywnością.
Podczas całego procesu gotowania, który można ustawić w czasie między 0-99 h, wbudowany termostat cyfrowy gwarantuje stałą temperaturę. Po upływie ustawionego czasu cyrkulator do gotowania sous vide wyłącza się automatycznie. Daje to kontrolę nad procesem gotowania.
Urządzenie kuchenne dla potrzeb domowych i gastronomicznych jest wykonane z higienicznej i odpornej na korozję stali. Może być używane w restauracjach, barach z przekąskami oraz w prywatnych kuchniach.
Zakres dostawy:
⭐ Cyrkulator sous vide RCVG-45
⭐ Instrukcja obsługi
⭐ Opakowanie
