Za jednym razem można usmażyć aż 2,2 kg frytek w obu koszach. Albo 1,1 kg frytek w jednej frytownicy i inną przekąskę w drugiej. Wbudowane krany spustowe sprawiają, że wymiana oleju jest bardzo prosta. Umieść miskę pod każdym kranem spustowym i otwórz krany. Obie frytownice mają wyjmowaną kratkę, która zapobiega zatykaniu odpływów przez okruchy, a kiedy cały olej spłynie do pojemników, można ponownie zamknąć krany i pozbyć się starego oleju.
ta profesjonalna frytownica jest wyposażona w indywidualne termostaty na obu frytownicach. Dzięki temu można precyzyjnie ustawić temperaturę w zakresie od 50°C do 200°C dla każdej frytownicy. Dodatkowo pomarańczowa lampka kontrolna pokazuje, kiedy olej ma idealną temperaturę i jest gotowy do użycia. Smażenie we frytownicy z zimną strefą oznacza również, że olej do smażenia dłużej zachowuje swoje właściwości. Element grzewczy znajduje się tuż nad dnem patelni, więc olej znajdujący się pomiędzy elementem a dnem frytownicy staje się mniej gorący. W rezultacie okruchy, które opadają na dno, szybciej się palą, więc nie trzeba tak często wymieniać oleju. Ta frytownica ma również zdejmowane pokrywy i odporne na ciepło uchwyty.
Ta elektryczna frytownica jest higienicznie zaprojektowana i wykończona z zaokrąglonymi rogami.
W połączeniu z obudową i częściami ze stali nierdzewnej sprawia to, że czyszczenie jest wyjątkowo łatwe. Wszystkie części są wyjmowane i można je namoczyć w gorącej wodzie, aby poluzować tłuszcz. Następnie można wyczyścić wszystko za pomocą delikatnej szczotki i ciepłej wody z mydłem.
