Gastronomiczne urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw.
PARAMETRY:
- Szerokość: 75 cm
- Głębokość 74 cm
- Wysokość: 87 cm
- Pojemność: 110 l
- Zasilanie: 230V
- Moc: 680 W
- Sterowanie cyfrowe
- Czynnik chłodniczy: R-404a
CECHY URZĄDZENIA:
- obudowa oraz wnętrze w całości wykonane ze stali nierdzewnej
- elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temperatury (DIXELL)
- wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi
- chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentylatorem)
- energooszczędny i cichy agregat (ASPERA)
- automatyczne odszranianie
- automatyczne odparowanie skroplin
- prowadnice na 5 pojemników GN 1/1
- samo zamykające się drzwi
- regulowane nogi w zakresie do 50 mm
- ilość par prowadnic: 5 par.
- ilość drzwi: 1
Czas schładzania potraw o temperaturze +90°C:
- do 3°C - 90min
- do -18°C - 240min